Alimentação Saudável no Natal

Qual a receita ideal para resistir às delícias oferecidas neste período??? São festas de amigo secreto, de confraternização no trabalho, férias dos filhos e, ainda, as ceias de Natal e o Ano Novo.
Um festival de tentações!

alimentação saudável no natal

Como fica a Alimentação?

Privar-se da mesa quando ela está mais farta e enfeitada, quando todos festejam o prazer de comer, é submeter-se a um duplo castigo, que só nos deixará deprimidos tristes e insatisfeitos .

“O equilíbrio do organismo não vai ser alterado por um deslize em uma ou outra refeição, mas sim por hábitos cotidianos que incluem o que chamamos de educação ou reeducação alimentar, ou seja, aprender o que, quanto e como comer.”
O organismo sabe compensar os descuidos ocasionais quando o cotidiano é mantido com alimentação balanceada.

Não deixe para o Natal a dieta que voce deveria ter feito o Ano Todo

O importante é que as refeições saudáveis predominem sobre as nossas eventuais recaídas.
Assim os excessos de fim de ano não comprometem a conduta de boa alimentação que adotamos ao longo do ano, ou que pretendemos adotar.

Planeje-se

No período que antecede as festas elabore com cuidado seus cardápios e dê mais atenção à prática de atividade física.
Equilibre refeições “substanciosas” com refeições “leves” ao longo da semana, para continuar emagrecendo ou mantendo o peso ideal.

Cuidado com as Entradas

Se você exagerar antes de chegar o prato principal da ceia, a coisa se complica um pouco.
Um ou outro aperitivo pode ser vagarosamente saboreado antes do prato principal.

Não fique perto das Tentações

Você não deve dar exclusividade à comida!
Tente conversar, colocar as novidades em dia, rever amigos e
parentes que só aparecem no natal, admirar a decoração,
olhar os presentes.

O que Comer??

  • Carnes de aves (peru, frango, chester)
  • Peixes, lombo, tender
  • Saladas verdes, legumes diversos
  • Frutas da estação: manga, pêssego, ameixa, uva…
  • Arroz e farofa elaborados com vegetais picadinhos (adicione frutas à farofa)
  • Sobremesas (frutas frescas, gelatinas, o tradicional Panetone – com moderação)
  • Frutas secas (uvas passas, tâmara, ameixa, damasco)
  • Sementes (pistache, nozes, castanha, avelã, pecan). Cuidado com as calorias!

Perigo à Vista

  • 2 unidades de amêndoas: 184 kcal;
  • 3 unidades de damasco: 55 kcal;
  • 1 unidade de figo: 80 kcal – 1 unidade de tâmara: 30 kcal;
  • 1 unidade de nozes: 70 kcal;
  • 1 fatia panettone 80g: 300 kcal- 1 fatia panettone light 80g: 200 kcaL;

O que Beber???

Sucos naturais, muita água, água mineral, água de coco:

  • Champanhe: 1 taça 85 kcal;
  • Chopp: 1 tulipa 180 kcal;
  • Cerveja: 1 lata 146 kcal;
  • Vinho tinto/branco:1 taça 70 kcal;
  • Licores: 1 cálice 100-150 kcal;
  • Vodca: 1 dose 65 kcal;
  • Uísque: 1 dose 70 kcal;
  • Cuidado com os coquetéis, pois utilizam frutas muito calóricas, açúcar, leite condensado, licores e álcool.

O que Evitar??

  • Carnes gordurosas (leitão, costela, pernil…);
  • Frituras, salgadinhos;
  • Alimentos muito condimentados;
  • Embutidos;
  • Maionese
  • Queijos gordos (gorgonzola, provolone, cheddar…);
  • Massas com creme ou molhos cremosos (prefira molhos à base de tomate);
  • Creme de leite, catupiry, chantilly;
  • Refrigerantes e bebidas alcoólicas em excesso.

O que fazer na semana entre Natal e Ano Novo?

O mais recomendável é acabar com a Ceia de Natal, na noite de Natal. Não prolongá-la e voltar a nos alimentar com uma dieta balanceada leve no dia seguinte.
Até o ano novo, devem voltar as práticas alimentares saudáveis do dia a dia. E para melhorar a silhueta você terá uma dieta leve, ou seja:
“evitar o consumo excessivo de gorduras e carboidratos simples (açúcar, doces, pão comum, batata, arroz branco), aumentar o consumo de líquidos e alimentos como frutas, hortaliças, cereais integrais, e dar preferências para carnes magras e laticínios desnatados”

Preparações para a Ceia de Natal

Comece o dia 24 de dezembro se alimentando muito bem. Não pule nenhuma das refeições. Se possível faça uma caminhada e durma um pouquinho para estar inteiro e bem disposto. Beba bastante água e evite bebidas alcoólicas durante o dia.Jante por volta das 20-21h. Isso mesmo, não fique com o estômago vazio até a ceia,pois você não resistirá aos aperitivos e poderá comer muito antes mesmo de começar o bom da festa. Divirta-se. Abrace quem você ama, pois isso também alimenta!

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